Methi Paratha Recipe in Marathi
” नमस्कार तुमचे FoodMarathi मध्ये स्वागत आहे . तस तर पराठा बनवण्याचे अनेक प्रकार आहेत त्या मधूनच आज ह्या ब्लोग मध्ये एक सोपी रेसिपी दिली आहे , तुम्हाला ह्या रेसीपी मध्ये मेथी पराठा कसा बनवायची याची संपूर्ण उत्तम रेसीपी दिली आहे.
घरी सर्वाना आवडेल अशी स्वादिष्ट Methi Paratha कसे बनवायचे ह्याची सोपी व उत्तम रेसिपी दिली आहे. Methi चा पराठा स्वादिष्ट बनवण्याची पध्दत संपूर्ण सोप्या पद्धती मध्ये देणाच्या प्रयत्न केला आहे, ज्या मुळे तुमचा Methi Paratha उत्तम होईल अशी मला खात्री आहे.
मेथी पराठा कसे करतात याची साहित्य आणि कृती विस्तृत मध्ये दिलले आहे. मला आशा आहे कि हि पराठा ची रेसिपी तुम्हाला नक्की आवडेल.
मेथी पराठा ही अतिशय सोपी रेसिपी आहे आणि हा एक चांगला नाश्ता किंवा लंच बॉक्स पर्याय असू शकतो. हे देखील आरोग्यदायी आहेत. ही रेसिपी घरी करून पहा.
Methi Paratha चे साहित्य
साहित्य:
1) २ कप गव्हाचे पीठ
2) 1 1/2 कप मेथी / मेथीची पाने
3) चिमूटभर अजवाइन
4) चिमूटभर जिरे
5) 1 टीस्पून धने पावडर
6) 1 टीस्पून लाल तिखट
7) 1/4 टीस्पून हळद पावडर
8) 1 टीस्पून लसूण-हिरवी मिरची पेस्ट
9) 1 टीस्पून पांढरे तीळ
10) चवीनुसार मीठ
11) १ चमचा बेसन
12) तेल
Methi पराठा करायची कृती
कृती :
1) एका भांड्यात गव्हाचे पीठ घ्या.
2) बेसन, लाल तिखट, धने पावडर, अजवाइन, जिरे, हळद, तीळ, लसूण-हिरवी मिरची पेस्ट, मीठ घालून सर्वकाही चांगले मिसळा.
3) मेथीची पाने खुडून नीट धुवा.
4) मेथीची पाने थोडी वाळवून बारीक चिरून घ्या.
5) चिरलेली मेथीची पाने घालून चांगले मिक्स करावे.
6) थोडेसे पाणी घालावे म्हणजे मेथीची पाने ओलावा सोडतील.
7) पीठात मेथीची पाने चांगली मिसळा.
8) एका वेळी थोडे पाणी घालून थोडे घट्ट पीठ मळून घ्या.
9) पीठ जवळजवळ तयार झाल्यावर सुमारे अर्धा चमचा तेल घाला आणि पुन्हा चांगले मळून घ्या.
10) कणकेवर थोडे तेल पसरवा जेणेकरून ते कोरडे होणार नाही.
11) सुमारे 15-20 मिनिटे पीठ झाकून ठेवा.
12) मध्यम आचेवर पॅन गरम करा.
13) पीठ घेऊन परत एकदा मळून घ्या.
14) पिठाचे छोटे गोळे करा.
15)एक गोळा घेऊन कोरड्या पिठात एकदा बुडवून घ्या.
16)पराठा चांगला लाटून घ्यावा. ते थोडे जाड असावे आणि पातळ नसावे.
17)गरम कढईवर पराठा फिरवा.
18)जेव्हा पराठ्याच्या वरच्या बाजूला छोटे छोटे फुगे किंवा फुगे दिसू लागतात तेव्हा ते पलटून घ्या.
19)साधारण एक मिनिट दुसरी बाजू भाजल्यानंतर पराठ्यावर तूप किंवा तेल पसरवा.
20)पराठा पलटून दुसऱ्या बाजूलाही तूप पसरवा.
21)पराठा दोन्ही बाजूंनी चांगला भाजून झाल्यावर डिशमध्ये काढा.
22)मेथी पराठा तयार आहे.
23)मुलांच्या टिफिन किंवा नाश्त्यासाठी किंवा ऑफिस टिफिनसाठीही हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.
मेथी पराठा 2-3 दिवस चांगला राहतो म्हणून हा एक चांगला प्रवास पर्याय असू शकतो.
Methi Paratha Recipe Video
Related Posts :
