Rava Sanjori | रवा सांजोरी रेसिपी मराठी

Rava सांजोरी  रेसिपी मराठी मध्ये , रवा सांजोरी कशी करायची
अक्षया त्रीतीया विशेष रव्याचा सांजोरी

Rava Sanjori Detailed Recipe

” नमस्कार तुमचे FoodMarathi मध्ये स्वागत आहे. ह्या ब्लोग मध्ये आपण Rava Sanjori Recipe ( रव्याची सांजोरी ) ची रेसिपी दिली आहे,

घरी सर्वाना आवडेल अशी स्वादिष्ट गोड सांजोरी रेसिपी कशी बनवायची ह्याची सोपी व उत्तम रेसिपी दिली आहे. Akshaya Tritiya Special Rava Sanjori Maharashtriyan Style Recipe स्वादिष्ट बनवण्याची पध्दत संपूर्ण सोप्या पद्धती मध्ये देणाच्या प्रयत्न केला आहे,

ज्या मुळे तुमची Ravyachi Sanjori उत्तम होईल अशी मला खात्री आहे. How to Make Rava Sanjori Recipe in Marathi कशी करतात याची साहित्य आणि कृती विस्तृत मध्ये दिलले आहे.

ज्या मुळे तुम्हाला रव्याची सांजोरी बनवण्यामध्ये मदद होईल. मला आशा आहे कि हि सांजोरी ची रेसिपी तुम्हाला नक्की आवडेल.

रवा संजोरी ही अक्षय त्रीतीया स्पेशल रेसिपी आहे. गणेशोत्सवातही बनवला जातो. ही पारंपारिक महाराष्ट्रीयन रेसिपी आहे. परफेक्ट रवा सांजोरी बनवण्यासाठी मी तुम्हाला परिपूर्ण माप देत आहे. हे छान, फ्लॅकी आणि कुरकुरीत निघतात आणि म्हणून चवीला स्वादिष्ट लागते.

Rava Sanjori ही कृती पुरणपोळीसारखीच आहे. बाहेरचे आवरण मैद्याचे असते आणि स्टफिंग रव्यापासून बनवलेल्या शीराचे असते. ही एक पारंपारिक महाराष्ट्रीयन मिठाई आहे. ही एक अतिशय सोपी आणि सोपी पण थोडी अवघड रेसिपी आहे. त्याचे शेल्फ लाइफ चांगले आहे. तुम्ही घरी का करून बघत नाही? अधिक माहितीसाठी रेसिपीपासून सुरुवात करूया.

अक्षय तृतीया स्पेशल रवा संजोरी बद्दल काही मनोरंजक तथ्ये :-

रवा सांजोरी ही पारंपारिक महाराष्ट्रीयन गोड भरलेली फ्लॅट ब्रेड आहे. ही आहे अक्षयतृतीया स्पेशल रेसिपी. हे बाहेरून छान, कुरकुरीत बनते आणि आत शीरा मऊ भरते. बाह्य आवरण छान आणि चपळ आहे. ते तळताना खरोखर चांगले फुगवते. पुरणपोळी जितकी लोकप्रिय आहे तितकी ती लोकप्रिय नाही. तुम्ही याला गोड पुरी असेही म्हणू शकता. हे छान दिसते आणि चवीला स्वादिष्ट लागते.

Rava Sanjori करण्याचे साहित्य :

साहित्य :

~ कव्हर साठी :

1) १ वाटी बारीक रवा/सुजी

2) ३ टीस्पून तूप

3) १ वाटी गुळ/गुळ

4) १/२ कप पाणी

5) एक चिमूटभर जायफळ पावडर

~ स्टफिंगसाठी :

6) १ कप मैदा

7) १/२ कप बारीक रवा/सुजी

8) चवीनुसार मीठ

9) ३ टीस्पून तूप

10) पाणी

~ सांजोरी साठी :

11) तळण्यासाठी तेल

Rava Sanjori करण्याचे कृती :

कृती :

~ कव्हर साठी :

1) एका ताटात मैदा घ्या आणि त्यात रवा, मीठ घाला.

2) चांगले मिसळा आणि तूप घाला.

3) मिश्रण चुरगळे होईपर्यंत चांगले मिसळा.

 4) थोडे मऊ पीठ मळून घेण्यासाठी एकावेळी थोडे पाणी घाला.

5) सुमारे 30 मिनिटे पीठ झाकून ठेवा.

~ स्टफिंगसाठी:

6) कढईत रवा घ्या आणि तूप घाला.

7) मध्यम आचेवर रवा सुमारे 8-10 मिनिटे हलका सोनेरी रंग येईपर्यंत भाजून घ्या. गॅस बंद करा आणि रवा पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

8) मध्यम आचेवर सॉसपॅन गरम करा आणि त्यात गुळ, पाणी घाला.

9) चांगले मिसळा आणि गुळ वितळेपर्यंत शिजवा.

10) गॅस बंद करा आणि मिश्रण पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

11) भाजलेल्या रव्यामध्ये मिश्रण गाळून घ्या आणि चांगले मिसळा.

12) जायफळ पावडर घाला आणि चांगले मिसळा.

13) मिश्रण रात्रभर किंवा किमान 5-6 तास झाकून ठेवा. स्टफिंग सर्व तयार आहे.

~ सांजोरी साठी :

14) पीठ एकदा चांगले मळून घ्या आणि त्यातून थोडासा भाग घ्या.

15) ते गुळगुळीत आणि सम बनवा आणि त्यातून एक लहान डिस्क रोल करा. कडा पातळ असाव्यात आणि मध्यभागी डिस्क थोडी जाड असावी.

16) स्टफिंग भरा आणि बंद करा. ते चांगले बंद करा आणि जास्तीचे पीठ काढा.

17) स्टफिंग बॉल (सांजोरी) गुळगुळीत आणि एकसमान बनवा आणि एका लहान डीश मध्ये काळजीपूर्वक रोल करा.

18) एका पॅनमध्ये मध्यम आचेवर तेल गरम करा आणि गरम तेलात संजोरी टाका. सरळ ( Plane Side ) बाजू तेलात गेली पाहिजे आणि खडबडीत बाजू वरच्या दिशेने असावी.

19) संजोरी मंद ते मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी छान सोनेरी रंग येईपर्यंत तळा.

20) सांजोरी दोन्ही बाजूंनी चांगली तळल्यावर बाहेर काढा, जास्तीचे तेल काढून टाका आणि डिशमध्ये ठेवा.

नोट्स :

1) तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही वेलची पावडर देखील घालू शकता.

2) आम्ही वापरलेल्या प्रमाणात तुम्ही 10 सांजोरी बनवू शकता.

3) तुम्हाला हवं असल्यास कढईत सांजोरी भाजून घेऊ शकता.

4) तुम्ही ते आधी तव्यावर भाजून घेऊ शकता आणि तळूनही घेऊ शकता.

5) संजोरी पूर्णपणे थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात ठेवा.

सर्विंग्स :

ही एक पारंपारिक मिष्टान्न कृती आहे. ते जसे आहे तसे तुम्ही घेऊ शकता. त्याचे शेल्फ लाइफ सुमारे 8-15 दिवस आहे. आपण ते हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवू शकता.

अक्षय तृतीया विशेष पारंपरिक पदार्थ सांजोरी | Flaky Sanjori | Rava Puri | Sanjuri – Recipe Video

सांजोरी कशी करायची ?

Related Posts :

Source

Leave a Comment